Risoto Marguerita Low Carb

Risoto marguerita low carb é um ótimo acompanhamento para grelhados de carne ou frango.

Aprenda tudo sobre nutrição e não faça dietas sem sucesso.

Ingredientes

  • 01 corve flor inteira
  • cebola a gosto
  • alho à gosto
  • sal à gosto
  • pimenta do reino à gosto
  • 01 colher de chá de manteiga
  • manjericão à gosto
  • 01 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 01 colher de creme de leite
  • 10 unidades de tomate cereja
  • 20 g de mussarela picadinha

Passo a Passo:

  • Ralar ou triturar a couve flor em pequenos pedaços.
  • Em uma panela refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos.
  • Acrescentar a couve flor com 50 ml de água e esperar refogar.
  • Tempere com a pimenta do reino e o sal.
  • Acrescente o creme de leite, o tomate picado em duas partes, o queijo parmesão e a mussarela.
  • Mexa até obter uma consistência de risoto.
  • Desligue o fogo e finalize o risoto marguerita salpicando as folhas de manjericão.



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