Receita Bombom Prestígio Low Carb

A receita bombom prestígio low carb pode ser decorado para festas!

Famoso no mundo low carb, as bolinhas de coco como são chamadas fazem a cabeça dos amantes por doces.

Com sabor e textura deliciosos esse bombom prestígio pode ser feito para festas e sobremesas no dia a dia.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 100ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de adoçante natural
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 100g de coco ralado seco
  • 150g de chocolate no mínimo 70% cacau

Passo a Passo:

  • Coloque em uma panela o óleo de coco, o leite de coco e o adoçante.
  • Aqueça em fogo baixo, sempre mexendo e acrescente o creme de leite e o coco ralado.
  • Continue mexendo até reduzir a umidade e ficar bem sequinho a ponto de fazer bolinhas.
  • Deixe esfriar em geladeira para firmar mais e dar o ponto.
  • Faça bolinhas enrolando com as mãos e reserve.
  • Leve ao congelador por 15 minutos as bolinhas.
  • Derreta o chocolate no microondas
  • Deixe o chocolate esfrier um pouco e em seguida mergulhe as bolinhas neste chocolate
  • Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para a geladeira por ao menos 2 horas.
  • Manter sempre em geladeira.

Use a criatividade e coloque em forminhas coloridas, faça espirais em chocolate ou embale em papel transparente.

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