Receita Arroz de Couve Flor

A receita arroz de couve flor é uma excelente aliada para dietas.

Além de ser versátil para várias receitas o couve flor é rico em vitamina C, uma porção chega a conter cerca de 77% da necessidade diária desta vitamina. Também é rica em proteína,magnésio,fibras,vitamina B6, potássio,tiamina, entre outros importantes nutrientes.

Ingredientes

  • 01 corve flor inteira
  • cebola a gosto
  • alho à gosto
  • sal à gosto
  • pimenta do reino à gosto
  • 01 colher de chá de manteiga

Passo a Passo:

  • Ralar ou triturar a couve flor em pequenos pedaços.
  • Em uma panela refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos.
  • Acrescentar a couve flor com 50 ml de água e esperar refogar.
  • Finalize com a pimenta do reino e o sal.

Uma sugestão é fazer um risoto com cogumelos, queijo, tomate cereja e creme de leite.

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