Qual o problema de consumir alimentos a base de soja ?

A soja, assim como muitos outros alimentos é utilizada em sua maioria de forma transgênica. Mas qual  problema de se consumir alimentos a base de soja? Os alimentos e animais modificados geneticamente através de seu DNA são denominados os transgênicos. Através destas modificações se realizam feitos incríveis, desde ratos que brilham no escuro até plantas … Continue lendo Qual o problema de consumir alimentos a base de soja ?

Por que comer de 3 em 3 horas atrapalha o emagrecimento

As dietas mais antigas relatam que para emagrecer é necessário comer de 3 em 3 horas. Esta diretriz se dá com a justificativa de que o metabolismo ao ficar um longo período sem alimentos ficaria lento. Porém esta afirmação nunca pode ser comprovada, muito pelo contrário. Existem diversos estudos científicos sobre jejum que resultam em … Continue lendo Por que comer de 3 em 3 horas atrapalha o emagrecimento

Estudo PURE

O Estudo Pure é o mais recente lançamento científico sobre associação de carboidratos ou gorduras com acidentes cardiovasculares. O estudo PURE trata-se de um grande marco para os estudiosos de nutrição. Ele é um estudo epidemiológico publicado este ano na revista científica The Lancet. A The Lancet é uma revista respeitadíssima e seleciona cuidadosamente suas … Continue lendo Estudo PURE